Нож Samura Harakiri SHR-0021B/K

Expand

Pros

Потрясающий нож за 1099₽
Очень тонкое лезвие, благодаря чему отлично режет, даже если притупится
Заточки хватает достаточно надолго
Для меня идеальная форма (можно свободно резать на доске и никуда не упрется нож)

Cons

Упал со стола (80см), отломилось часть острия
Обычно поставил бы 4 звезды общую, но нож слишком хорош в остальном (н-р следствие твёрдости)

Comment

Может кто подсказать, закалка только по краю? (Хочу заточить кончик, сделав конец с меньшим радиусом (как сабля))

Expand

Pros

Нож тонкий и острый

Cons

Для этой линейки и смешной цены нет.

Comment

Есть пара недорогих ножей этой марки. Есть ножи других марок, в разы дороже, но в 80% случаев использую Самуру( допустим для разделки мяса или замороженных продуктов эти не подходят). Основной плюс ножей, это их малая толщина(но при этом большая прочность), позволяющая нарезать очень тонкие и аккуратные ломтики. На фото ещё один бюджетный этой марки, серия "гольф", у него на мой взгляд неудобная ручка(сухая нормально, но чуть сырая уже некомфортно), но зато лезвие после галтовки(ну это на любителя). У серии "наракири" к ручке претензий нет, достаточно удобная. Ну наверное чудес ждать не стоит, ножи острые, но затупятся достаточно быстро. Возможно на это влияет "японская заточка" с малым углом, не знаю. В любом случае любой нож нужно периодически править мусатом(желательно керамическим, на фото металлический, керамический сломал недавно), ну и чтобы не заморачиваться с более качественной ручной заточкой и выдерживанием угла, могу посоветовать недорогую электрическую точилку оптимизированную для японских ножей(на фото производитель виден). Для поддержания домашних ножей в рабочем состоянии этих аксессуаров будет заглаза.

Pros

Выглядит как настоящий

Cons

Подделка

Comment

У меня ножи давно купленные этой же линейки. Купил такие же на дачу, но качество не сравнимо.

Comment

Отличный нож. Брал до этого комплект. Заточки потребовал через 2 года основной нож.

Pros

Нормальный нож для женской руки

Cons

Мелковат, тонковат, хлипковат для мужской руки. Только ювелирная нарезка овощей и фруктов. Для жестких продуктов не подойдет

Comment

Миниатюрен

Addition at 02 Июнь 2026 Г.

Для мужской руки подойдет ручка-восьмигранник из стабилизированной древесины, лезвие - ламинат, твердость - 56 и выше.

Pros

Отличный нож. Топ за свою цену!

Cons

Нет.

Pros

Простой удобный небольшой универсальный нож

Cons

Не выявлено

Comment

Ходили по магазину и увидели этот нож. Жена сказала, что вроде видела рекламу и очень хороший нож. Посмотрел на цену, она было не высокой, и подумал, что можно купить на пробу.

Покупкой пока доволен.

Pros

шикарный нож

Cons

нет

Pros

Хороший нож.

Cons

-

Comment

Рекомендую самкру.

Pros

Острый.

Cons

Очень субъективно!
Легкий. И мне это не очень удобно. Гнется. Есть стойкое убеждение, что со временем может сломаться.

Comment

Всем привет. Мои ножи Zwilling устали. Пора обновиться. Хотел купить их же, но посмотрев цену, решил поискать что то похожее)) Вот думал, что нашел. Купил два ножа Samura разных размеров. Первое впечатление - не Zwilling и даже рядом((( Очень легкие, гнутся сильно. Но тут и цена другая. Когда я его распаковал, то он мне напомнил нож, который я на рынке покупал за 200 рублей. Ладно, но как режут то хоть? Тут у меня претензий нет. Хорошая заточка(посмотрим на сколько хватит) Проверил в повседневных кухонных делах- 5 из 5. Будьте аккуратны с указательным пальцем и концом лезвия у рукоятки, можно повредить палец.
Конечно к хорошему быстро привыкаешь и более дорогие ножи , не только Zwilling, превосходят эту модель во всем и хвате и в самом лезвии, и в цене.
Вывод - я поставил этому ножу 5, потому что он выполняет свою основную функцию на 100% и это главное. Все остальное это уже субъективно. Возможно кто то сочтет полезным и учтет мои замечания по этим ножам при выборе. Потому что они продаются в упаковке, в которой их не подержишь, не пощупаешь))).
Осталось только посмотреть, насколько хватит заточки и насколько крепка сталь.
Всем удачи!