#1333926

Нож Samura Mo-V SM-0063/K

[обвалочный, длина лезвия-165 мм] подробнее

13

Нет в продаже

  • Характеристики
  • Отзывы 13
  • Инструкции и файлы

Характеристики Нож Samura Mo-V SM-0063/K

Общие параметры

Тип
нож
Модель
Samura Mo-V SM-0063/K
Основной цвет
черный
Дополнительный цвет
серебристый

Основные характеристики

Вид ножа
обвалочный
Назначение
для рубки, для нарезки, разделки мяса и рыбы
Материал лезвия
нержавеющая сталь
Материал рукоятки
стеклотекстолит
Количество ножей в комплекте
1 шт
Длина лезвия каждого изделия
165 мм
Толщина лезвия каждого изделия
2.9 мм
Кованый
нет
Подставка/подвес для ножей
нет
Количество слоев ножа
1
Твердость лезвия
58 HRC
Тип стали
AUS-8
Покрытие лезвия
нет
Можно мыть в посудомоечной машине
нет

Дополнительная информация

Особенности
стальной антимикробный больстер, нескользящее покрытие, эргономичная форма ручки
Комплектация
нож обвалочный

Габариты и вес упаковки

Ширина
36 мм
Высота
307 мм
Глубина
29 мм
Вес
281 г

Описание

Нож Samura SM-0063/K Mo-V – модель для обвалки с длиной лезвия 16.5 см. Он необычайно удобен для разделки мяса, рыбы и птицы. Тонкое, острое лезвие легко проходит между костями, быстро отделяет кожу и без труда разрезает сухожилия. Отлично получаются и колющие движения, необходимые, например, при работе с суставами. Samura SM-0063/K Mo-V выполнен из высокоуглеродистой японской стали, очень прочной и твердой, долго сохраняющей острую заточку. Нож идеально сбалансирован, что делает работу с ним легче. Ручка из стеклотекстолита не скользит даже во влажных ладонях, не боится ударов и высоких температур. Такой инструмент оправдает самые высокие ожидания профессионалов кухни.